Media Sumatera, Online. ZHURIVKA, Ukraina (AP) — Gudang Oleksandr Chubuk seharusnya kosong, menunggu panen baru, dengan pasokan gandum musim dinginnya sudah dikirim ke luar negeri. Sebaliknya, tempat penyimpanannya di Ukraina tengah ditumpuk tinggi dengan biji-bijian yang tidak dapat dia kirim karena perang dengan Rusia.
Hijau gandum sudah matang. Segera, cakrawala akan terlihat seperti bendera Ukraina, lautan emas di bawah langit biru. Chubuk mengharapkan untuk menuai 500 ton, tetapi untuk pertama kalinya dalam 30 tahun sebagai petani, dia tidak yakin tentang apa yang harus dilakukan dengan itu.
“Harapan adalah satu-satunya hal yang saya miliki sekarang,” katanya.
Perang telah menjebak sekitar 22 juta ton biji-bijian di dalam Ukraina, menurut Presiden Volodymyr Zelenskyy, krisis yang berkembang untuk negara yang dikenal sebagai “keranjang roti Eropa” untuk ekspor gandum, jagung dan minyak bunga matahari.
Sebelum invasi Rusia, Ukraina dapat mengekspor 6 juta hingga 7 juta ton biji-bijian per bulan, tetapi pada bulan Juni hanya mengirimkan 2,2 juta ton, menurut Asosiasi Biji-bijian Ukraina. Biasanya, ia mengirim sekitar 30% dari biji-bijian ke Eropa, 30% ke Afrika Utara dan 40% ke Asia, kata Mykola Horbachov, kepala asosiasi.
Dengan blokade Rusia terhadap pelabuhan Laut Hitam Ukraina, nasib panen mendatang di Ukraina diragukan. Organisasi Pangan dan Pertanian PBB mengatakan perang itu membahayakan pasokan makanan bagi banyak negara berkembang dan dapat memperburuk kelaparan hingga 181 juta orang.
Sementara itu, banyak petani di Ukraina bisa bangkrut. Mereka menghadapi situasi yang paling sulit sejak memperoleh kemerdekaan pada tahun 1991, kata Horbachov.
Presiden Turki Recep Tayyip Erdogan mengatakan negaranya bekerja sama dengan PBB, Ukraina, dan Rusia untuk menemukan solusi, menawarkan koridor yang aman di Laut Hitam untuk pengiriman gandum.
Untuk saat ini, Ukraina sedang mencoba alternatif yang kurang efektif untuk mengekspor gandumnya, setidaknya ke Eropa. Saat ini, 30% ekspor dilakukan melalui tiga pelabuhan Sungai Danube di barat daya Ukraina.
Negara ini juga sedang mencoba untuk mengirimkan gandum melalui 12 penyeberangan perbatasan dengan negara-negara Eropa, tetapi truk harus menunggu dalam antrean selama berhari-hari, dan infrastruktur Eropa belum dapat menyerap volume gandum sebanyak itu, kata Horbachov.
“Tidak mungkin membangun infrastruktur seperti itu dalam satu tahun,” katanya kepada The Associated Press.
Invasi Rusia juga menyebabkan biaya transportasi melambung. Harga untuk mengirimkan jelai panen tahun ini ke pelabuhan terdekat Rumania, Constanta, sekarang adalah $160 hingga $180 per ton, naik dari $40 menjadi $45. Namun seorang petani yang menjual jelai ke pedagang mendapat kurang dari $100 per ton.
Kerugian yang menumpuk, seiring dengan panen.
“Sebagian besar petani menghadapi risiko bangkrut dalam waktu dekat. Tetapi mereka tidak punya pilihan lain selain menjual gandum mereka lebih murah daripada harganya,” kata Horbachov.
Di atas tantangan tersebut, tidak semua petani dapat menjual gabah mereka.
Sebelum invasi, Chubuk dapat menjual satu ton gandum dari pertaniannya di wilayah Kyiv seharga $270. Sekarang dia tidak dapat menemukan pembeli bahkan dengan harga $135 per ton.
“Seluruh sistem mencadangkan,” termasuk opsi penyimpanan, kata James Heneghan, wakil presiden senior di Gro Intelligence, perusahaan analisis data iklim dan pertanian global. Sistem itu dimaksudkan untuk menjaga agar ekspor Ukraina tetap mengalir, bukan menyimpannya.
Tanpa uang yang masuk untuk gandum, panen di masa depan sangat menantang. “Petani perlu membeli pupuk, benih, solar, membayar gaji,” kata Horbachov. “Petani Ukraina tidak bisa mencetak uang.”
Negara ini belum kehabisan penyimpanan saat panen dimulai.
Ukraina memiliki sekitar 65 juta hingga 67 juta ton kapasitas penyimpanan biji-bijian komersial, menurut Horbachov, meskipun 20% di antaranya berada di wilayah yang diduduki Rusia. Petani sendiri bisa menyimpan 20 juta sampai 25 juta ton, tapi sebagian juga di areal pendudukan.
Pada akhir September, ketika panen jagung dan biji bunga matahari dimulai, Ukraina akan menghadapi kekurangan kapasitas penyimpanan.
FAO baru-baru ini mengumumkan proyek senilai US $17 juta untuk membantu mengatasi defisit penyimpanan. Heneghan dari Gro Intelligence mencatat bahwa satu solusi sementara adalah menyediakan kantong silo untuk penyimpanan bagi para petani.
Di wilayah timur dan selatan di dekat garis depan, para petani terus bekerja di ladang mereka meskipun ada ancaman terhadap kehidupan mereka.
“Itu bisa diselesaikan dalam sekejap dengan pengeboman, atau seperti yang kita lihat sekarang, ladang terbakar,” kata Yurii Vakulenko di wilayah Dnipropetrovsk, asap hitam terlihat di kejauhan.
Para pekerjanya mempertaruhkan hidup mereka untuk keuntungan kecil, dengan fasilitas penyimpanan sekarang menolak untuk mengambil gandum mereka, kata Vakulenko.
Ukraina memiliki panen gandum yang memecahkan rekor tahun lalu, mengumpulkan 107 juta ton. Bahkan lebih diharapkan tahun ini.
Sekarang, dalam skenario terbaik, petani hanya akan memanen 70 juta ton gabah tahun ini, Horbachov memperkirakan.
“Tanpa membuka pelabuhan (Laut Hitam), saya tidak melihat solusi bagi petani Ukraina untuk bertahan hidup,” katanya. “Dan jika mereka tidak bertahan, kita tidak akan bisa memberi makan negara-negara Afrika.”
